Salata de Bulgur cu Telemea
Ingrediente
- 250 grame bulgur
- 200 grame brânză telemea
- 5 mililitri ulei de măsline
- 4 bucăți roșii uscate
- o legătură pătrunjel
- rozmarin
- mentă
Pași
- Într-un bol mai mare pune bulgurul și apă fierbinte cât să-l acopere și să-l depășească; lasă-l să se umfle cam 30 de minute.
- Când s-a umflat bulgurul, adaugă menta, telemeaua, uleiul, roșiile uscate mărunțite și pătrunjelul.